Home

Τartiflette

Leave a comment

Αγαπημένο φαγητό που παρηγορεί τη σκέψη μας, σήμερα που και τα δυο μας παιδιά είναι μακριά!

DSC_0205.JPG

Το σουπέτο του μπαμπά

Leave a comment

To σουπέτο του μπαμπά, χορταστικό και νόστιμο ηρεμεί και θρέφει, χρόνια τώρα, παιδιά και μεγάλους.

Εδώ, στη φωτογραφία, ακολουθεί μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή του φοιτητή μας!

soupeto

Αν δεν ήσουν αυτός που είσαι, ποιος θα ήθελες να είσαι;

Leave a comment

Εγώ θα ήθελα να είμαι η Mimi Thorisson.

Μαμά πέντε παιδιών (2 από τα οποία θα ήταν οπωσδήποτε τα δικά μου), μαγείρισσα και blogger, ζει σε ένα μαγικό πύργο στη Γαλλία, με 15 σκυλιά! Μαγειρεύει και ο συζυγός της φωτογραφίζει το αποτέλεσμα (αυτό μπορεί να το κάνει και ο δικός μου σύζυγος)! Οι φωτογραφίες είναι απίθανες.  Αυτό που με εντυπωσιάζει περισσότερο είναι η κουζίνα της:  αποτελεί σκηνικό ονείρων, των δικών μου ονείρων. Συνδυάζει μεγάλες ξύλινες επιφάνειες, φρέσκα υλικά και πολλά αγαπημένα πρόσωπα γύρω από το τραπέζι!

 

Φοιτητικά μαγειρέματα

Leave a comment

eggsΑυγά τηγανητά, με μπέικον, ντομάτα (Ολλανδίας), κρεμμυδάκι (προέλευσης;;;) και κυβάκια τσένταρ!

pennesΠέννες αματριτσιάνα!

ston pagoΥλικά ψιλοκομμένα, έτοιμα

ulikaγια το τηγάνι …

Κυριακή

Leave a comment

DSCF1199Το τραπέζι της Κυριακής!

Μερικές ώρες αργότερα

Leave a comment

 Η παρέα καταφθάνει στο σπίτι με γέλια και φωνές!

Απέδωσαν οι κόποι μιας χρονιάς και τώρα απλώνονται στους καναπέδες ικανοποιημένοι, ξαλαφρωμένοι από το βάρος των μαθημάτων. Παίζουν και μιλούν δυνατά πειράζοντας ο ένας τον άλλον!

Απολαμβάνω τη χαρά τους από την κουζίνα. Ετοιμάζω pancakes με μερέντα. Μια μικρή γιορτή πραγματοποιείται στο σπίτι μας και είναι όλα τόσο αυθόρμητα!

DSCF1020

Χτυπάω αυγά και γάλα σε ένα βαθύ πιάτο,

DSCF1019

στο μίγμα βουτάω μία φέτα ψωμί του τόστ

DSCF1021

και την ψήνω σε καυτό τηγάνι, αντικολλητικό ώστε να αποφύγω να προσθέσω βούτυρο.

DSCF1023

Πάνω στη ζεστή φετούλα απλώνω μερέντα.

Παγωμένο νερό, χυμός, puncakes και μωσαϊκό απλώνονται στο τραπέζι. Να τα δροσίσω, επιθυμώ, και να τα γλυκάνω, τα ταλαιπωρημένα μας τριτάκια!

Μωσαϊκό για τη Φυσική Κατεύθυνσης

Leave a comment

DSC_0210Σήμερα θα είναι μία συναρπαστική μέρα! Όλα αυτά που προγραμματίζετε τόσο καιρό τώρα, μπορούν να γίνουν πραγματικότητα!

Αφήνω τα κλειδιά μου στο τραπεζάκι της εισόδου και μπαίνω στην κουζίνα. Όλα αυτά με μία σχετική βιασύνη … έτσι, χωρίς ιδιαίτερο λόγο η ανάσα μου σήμερα, από το πρωί, επιταχύνεται, από χαρά -ίσως- που βλέπω, μετά από καιρό, μια λάμψη ηρεμίας στο βλέμμα του!

Σπάω 4 πακέτα μπισκότα (petit-beurre κατά προτίμηση) σε μία λεκάνη και τα ραντίζω με κονιάκ.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνω ένα ποτήρι νερό, ένα ποτήρι ζάχαρη, λιγότερο από ένα πακέτο μαργαρίνη και 5 κουταλιές της σούπας κακάο. Με το μίγμα αυτό περιχύνω τα μπισκότα.  Ζυμώνω και πλάθω σε τέσσερα μπαστούνια.

DSCF1031 - Copy

Καθώς ζυμώνω τα ζεστά υλικά, αναδύεται έντονο το άρωμα του κονιάκ. Λες να μεθύσω; Κοιτάξω το ρολόι … 8:30. Θα έχουν μόλις πάρει τα θέματα …

Τυλίγω σε λαδόχαρτο και καταψύχω.

Older Entries